2017年02月13日
わさび漬け作りました。
この1番寒い時期に辛味を増すのが わさびです。我が家にも少しばかり自宅の中を流れる沢に植えてあります。しかし少しなので取って使ってしまうのが可哀想で友人のわさびを出荷している農家から譲ってもらいました。酒粕は、昨年から八キロ用意してあったのでわさびも八キロ用意しました。二日に分けて作りました。辛味がすごく強くとても美味しく出来ました。皆さんにもたっぷりおすそ分けしましたが、冷凍室はわさび漬けでいっぱいです。これから1年たっぷり食べられます。
Posted byタツヨat07:58
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