たっちゃんの野菜作り

八月に種まきをし　九月に定植したレタスたちが大きくなりました。いろんなリーフレタス　エンダイブ　チコリの仲間等　秋の長雨にも負けずに大きくなりました。そろそろ収穫の時期になります。エンダイブやチコリは　ほろ苦さが特徴で　持ち味ですが、まだまだ食べ慣れない野菜たちです。野菜村に出荷しますので　ぜひサラダに加えて食べてみて下さいね。  

ＪＡ女性部両河内支部のパン作り教室がありました。厚生連の管理栄養士さんが講師で15人程が　参加しました。クルミパン　ソーセージパン　カレーパンとクルミのキャラメリゼを作りました。以前家で時々焼いていたので　手際良く出来ました。ただ　カレーパンは　もう少し生地が欲しかったデス。小さくてカレーが少ししか入らなくて残念でした。でも柔らかい生地で美味しかったです。  

毎年十月になると、両河内祭りがあります。いつも同じ日に市場祭りが開催されます。今年は自治会の役員ではないので　市場祭りに出かけました。朝7時15分頃家を出て高速に乗り流通センターに向かいました。まあ車の長い列高速を下りて駐車場まで一時間近くかかりました。それでもいろんなイベントに参加出来とても楽しい半日でした。また来年も行きたいと思います。  

田んぼの稲が　乾きません。我が家は七年程前から米作りを始めたので　お米の乾燥機がありません。そのため毎年はんでがけで完全に乾燥させて籾のまま貯蔵します。ほんとの完全天日干しです。ところが今年は　今まで雨降りばかりで稲が乾きません。そこで脱穀して家に持ち帰りシートに広げて干す事にしました。いつもの年より手間がかかるのですが　仕方ありません。まあこんな年もありかな？