2014年01月20日
大根いっぱい
寒くなって山の大根が凍ってしまいそうです。大きい大根から抜いてきたら細いのや形の悪いのが残りました。勿体無いので切り干し大根を作ろうと思いました。皮をむいて少し太めに切りました。風が吹いて早く乾くといいです。油揚げと一緒に煮ると味がしみて美味しいんです。
Posted byタツヨat21:35
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写真日記｜清水区、由比、蒲原
